La Fleur de Sarrasin chocolat dans la ville de Saint-Benoît-des-Ondes
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
La Fleur de Sarrasin figure parmi les boutiques qui animent le paysage gourmand de Saint-Benoît-des-Ondes.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. La Fleur de Sarrasin s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, La Fleur de Sarrasin sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
La Fleur de Sarrasin : Une crêperie situé dans la ville de Saint-Benoît-des-Ondes dans le département de l’Ille-et-Vilaine
La Fleur de Sarrasin (35114)
L’établissement offre une multitude de services pour répondre aux attentes de sa clientèle. Vous pourrez profiter de la terrasse extérieure, idéale pour savourer un verre ou un repas en plein air. La Fleur de Sarrasin propose également un service de traiteur pour des événements privés, ainsi qu’un espace pour des réceptions de mariage. Les options de paiement incluent les cartes de crédit et les paiements sans contact, garantissant une expérience fluide et agréable pour tous les clients. Le service de vente à emporter permet également de déguster vos mets préférés à la maison.
Se rendre chez La Fleur de Sarrasin, c’est faire un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Dans le monde du chocolat artisanal, la différence avec l’industrie se joue sur chaque détail : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez La Fleur de Sarrasin.
La boutique
À La Fleur de Sarrasin, vous trouverez un large éventail de produits, notamment des chocolats faits maison qui sauront ravir les délicieux. Les spécialités incluent également des crêpes traditionnelles, des glaces artisanales, et des bières locales. La carte propose un mélange de saveurs bretonnes et internationales, permettant à chaque visiteur de vivre une expérience gustative unique. Les options sans gluten et végétaliennes sont également disponibles, convivial ainsi tous les palais, dans un cadre qui célèbre la richesse des produits régionaux.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme La Fleur de Sarrasin, c’est le conseil.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? Ici, chaque demande est accueillie avec attention et compétence.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : La Fleur de Sarrasin
- Adresse : 7 Rue du Bord de Mer 35114 Saint-Benoît-des-Ondes
- Tel : 02 23 17 27 76
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 11h30 – 15h00 / 18h30 – 20h30
Mar : 11h30 – 14h30 / 19h00 – 20h30
Mer : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 20h30
Jeu : 12h00 – 14h30 / 18h30 – 20h30
Ven : 12h00 – 14h30 / 18h00 – 20h30
Sam : 11h30 – 15h00 / 18h30 – 21h00
Dim : 12h00 – 15h00 / 19h00 – 20h30 - Site web : http://lafleurdesarrasin.eatbu.com
- Email : lafleurdesarrasin35114stbenoit@outlook.fr
- Livraison : La Fleur de Sarrasin ne propose pas de livraison à Saint-Benoît-des-Ondes
4.5 / 5
Le tissu commercial de Saint-Benoît-des-Ondes peut compter sur des maisons comme La Fleur de Sarrasin. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Que l’on vive au cœur de Saint-Benoît-des-Ondes ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Spécialistes du chocolat installés dans la ville de Saint-Benoît-des-Ondes :
A propos de La Fleur de Sarrasin
Les valeurs de La Fleur de Sarrasin
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. C’est ce qui transforme, chez La Fleur de Sarrasin, un premier achat en habitude.