Choc&nou chocolat dans la ville de Quimper
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Choc&nou est l’une des maisons incontournables pour les gourmands de Quimper.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. Choc&nou s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Choc&nou sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Choc&nou : Un chocolatier situé dans la ville de Quimper dans le département du Finistère
Choc&nou (29000)
En plus de sa vente de produits, Choc&nou se positionne comme un acteur événementiel en Bretagne. L’établissement organise des événements sur mesure, tels que des ateliers de dégustation et des animations autour du chocolat, attirant ainsi les groupes et les familles. Choc&nou offre également un service d’organisation de mariages, permettant aux couples de personnaliser leur événement en incluant des créations chocolatées, faisant de leur journée un moment inoubliable. Ces services renforcent l’attrait de l’établissement pour la communauté locale.
Choc&nou incarne un choix : celui d’un savoir-faire où chaque produit compte.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Choc&nou.
La boutique
Choc&nou offre une large gamme de chocolats fins, confectionnés selon des méthodes traditionnelles qui préservent toute la richesse des ingrédients. La boutique offre aussi une sélection de cafés et de thés, soigneusement choisis pour accompagner ses créations chocolatées. Que ce soit des pralines délicates, des tablettes de chocolat, ou encore des confiseries, chaque produit est une invitation à un voyage sensoriel. Cette diversité permet aux visiteurs de découvrir des saveurs uniques qui reflètent l’esprit breton.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Choc&nou, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Choc&nou
- Adresse : 10 Pl. Terre au Duc 29000 Quimper
- Tel : 02 98 94 78 92
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 09h45 – 19h00
Mer : 09h45 – 19h00
Jeu : 09h45 – 19h00
Ven : 09h45 – 19h00
Sam : 09h45 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : #
- Email : Non disponible
- Livraison : Ne propose pas de livraison
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Le tissu commercial de Quimper peut compter sur des maisons comme Choc&nou. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Que l’on vive au cœur de Quimper ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Boutiques de chocolat installés dans la ville de Quimper :
A propos de Choc&nou
Les valeurs de Choc&nou
La qualité au quotidien
Chez Choc&nou, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Choc&nou l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.