Nouchig chocolat dans la ville de Marseille
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Nouchig compte parmi les enseignes artisanales qui font la réputation de Marseille.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Nouchig.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Nouchig accueille chaque visiteur avec le même soin.
Nouchig : Une boulangerie situé dans la ville de Marseille dans le département des Bouches-du-Rhône
Nouchig (13001)
La boutique reçoit les curieux avec chaleur et hospitalité. La découverte guidée des produits enrichit chaque visite d’une dimension culturelle. Les sélections pour découverte sont proposés pour toutes les occasions. Les plateaux pour réceptions sont possibles sur demande. Contactez Nouchig au 04 91 55 06 06, 45 Rue Vacon, Marseille 1er.
Nouchig incarne un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Nouchig.
La boutique
L’enseigne présente des chocolats et confiseries inspirés de la tradition arménienne. Les douceurs aux aromates orientaux sont les emblèmes de la maison Nouchig. Les confiseries traditionnelles arméniennes illustrent la diversité de la tradition confisière arménienne. Les coffrets cadeaux font des souvenirs gastronomiques uniques. Retrouvez la gamme 45 Rue Vacon, 13001 Marseille, au 04 91 55 06 06.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Nouchig, c’est le conseil.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Nouchig
- Adresse : 45 Rue Vacon 13001 Marseille
- Tel : 04 91 55 06 06
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 10h00 – 18h00
Mer : 10h00 – 18h00
Jeu : 10h00 – 18h00
Ven : 10h00 – 18h00
Sam : Fermé
Dim : Fermé - Site web : http://www.nouchig.com
- Email : contact@nouchig.com
- Livraison : Nouchig ne propose pas de livraison à Marseille
4.7 / 5
Nouchig fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Marseille. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Pour les habitants de Marseille et des communes voisines, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Artisans chocolatiers à découvrir également dans la ville de Marseille :
A propos de Nouchig
Les valeurs de Nouchig
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Et c’est ce qui fait revenir les clients chez Nouchig, saison après saison.