Le Pain Gourmand chocolat dans la ville de Marseille
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Le Pain Gourmand compte parmi les enseignes artisanales qui animent le paysage gourmand de Marseille.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Le Pain Gourmand.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Le Pain Gourmand propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Le Pain Gourmand : Une boulangerie situé dans la ville de Marseille dans le département des Bouches-du-Rhône
Le Pain Gourmand (13001)
Le Pain Gourmand sert sa clientèle du lundi au vendredi de 7h15 à 19h. L’accueil en boutique s’effectue au quotidien. Le service traiteur est proposé pour les repas sur le pouce. Contact : 06 98 36 32 56.
Quand on pousse la porte de Le Pain Gourmand, on fait un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Le Pain Gourmand.
La boutique
Le Pain Gourmand présente une gamme variée et qualitative : pains artisanaux, brioches, éclairs de saison, chocolats pour les gourmands. L’authenticité des produits prime sur tout.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Le Pain Gourmand, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Le Pain Gourmand
- Adresse : Rue de Bir Hakeim 13001 Marseille
- Tel : 06 98 36 32 56
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 07h15 – 19h00
Mar : 07h15 – 19h00
Mer : 07h15 – 19h00
Jeu : 07h15 – 19h00
Ven : 07h15 – 19h00
Sam : 10h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://nojyk.com/get-menu?restaurant=FR130Q0BX&deliveryMode=DEL
- Email : Non disponible
- Livraison : Le Pain Gourmand ne propose pas de livraison à Marseille
4.5 / 5
Le Pain Gourmand fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Marseille. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Pour les habitants de Marseille et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
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A propos de Le Pain Gourmand
Les valeurs de Le Pain Gourmand
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Le Pain Gourmand l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.