OACAO chocolat dans la ville de Lyon
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
OACAO est l’une des maisons qui font la réputation de Lyon.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme OACAO.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, OACAO propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
OACAO : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Lyon dans le département du Rhône
OACAO (69005)
Oacao s’engage à offrir des services personnalisés à ses clients tout en partageant sa passion pour le chocolat. L’équipe, incluant des experts comme Tom Brunstein, assure une présence régulière sur des salons et événements gastronomiques pour promouvoir leurs produits. Oacao propose également une e-boutique, facilitant l’accès à leurs délicieuses créations pour les habitants de Lyon et les amateurs de chocolat en France. De plus, ils accueillent les demandes spécifiques pour des occasions, permettant de personnaliser leurs chocolats.
Se rendre chez OACAO, c’est faire un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. OACAO s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Oacao propose une large gamme de chocolats élaborés avec soin, dont les fameuses Micalas, véritables joyaux de la chocolaterie. Parmi leurs spécialités, on retrouve des boîtes de Micalas à composer selon les goûts, ainsi que des pâtes à tartiner, des oursons guimauve en chocolat et divers assortiments de chocolat intense ou au lait. Ces créations sont accessibles directement dans leur boutique à Lyon, offrant ainsi aux clients une expérience de dégustation privilégiée.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez OACAO, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : OACAO
- Adresse : 26 Quai Romain Rolland 69005 Lyon
- Tel : 04 22 91 45 05
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 10h00 – 19h00
Mer : 10h00 – 19h00
Jeu : 10h00 – 19h00
Ven : 10h00 – 19h00
Sam : 12h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://www.oacao.fr/?utm_source=gmb
- Email : contact@oacao.fr
- Livraison : OACAO ne propose pas de livraison à Lyon
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OACAO fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Lyon. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Que l’on vive au cœur de Lyon ou dans les environs, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Chocolatiers à retrouver dans la ville de Lyon :
A propos de OACAO
Les valeurs de OACAO
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez OACAO, c’est la régularité. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Et c’est ce qui fait revenir les clients chez OACAO, saison après saison.