Bars à glaces La Fabrique Givrée chocolat dans la ville de Lyon
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Bars à glaces La Fabrique Givrée est l’une des maisons qui font la réputation de Lyon.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Bars à glaces La Fabrique Givrée.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Bars à glaces La Fabrique Givrée accueille chaque visiteur avec le même soin.
Bars à glaces La Fabrique Givrée : Un fournisseur de glace situé dans la ville de Lyon dans le département du Rhône
Bars à glaces La Fabrique Givrée (69005)
En tant qu’artisan chocolatier, La Fabrique Givrée offre des services sur mesure pour satisfaire les besoins de sa clientèle lyonnaise. Outre la vente directe dans leurs boutiques, l’établissement propose également des coffrets dégustation et des services de livraison pour permettre à chacun de profiter de ses créations à domicile. De plus, ils accueillent également des événements autour du dessert glacé, créant ainsi une expérience unique pour tous les amateurs de douceurs.
Quand on pousse la porte de Bars à glaces La Fabrique Givrée, on fait un choix : celui d’un savoir-faire où chaque produit compte.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. Chez un artisan comme Bars à glaces La Fabrique Givrée, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
La Fabrique Givrée propose une gamme variée de glaces et de chocolats, imaginées avec une touche d’originalité. Parmi leurs spécialités, on retrouve des glaces renversantes, des sorbets tordants et des entremets glacés, idéals pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été à Lyon. Leur offre ne se limite pas aux glaces, mais comprend également des chocolats traditionnels faits avec soin, tous élaborés à partir de matières premières sélectionnées avec amour, assurant ainsi des saveurs véritables et raffinées.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Bars à glaces La Fabrique Givrée, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Bars à glaces La Fabrique Givrée
- Adresse : 66 Rue Saint-Jean 69005 Lyon
- Tel : 04 78 37 89 80
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 13h00 – 22h30
Mar : 13h00 – 22h30
Mer : 13h00 – 22h30
Jeu : 13h00 – 22h30
Ven : 13h00 – 22h30
Sam : 12h30 – 22h30
Dim : 12h30 – 22h00 - Site web : https://www.lafabriquegivree.com
- Email : hello@lafabriquegivree.com
- Livraison : Livraison proposée avec frais offerts dès 80€ d’achat. Retrait en boutique possible, expédition vers l’international disponible. (ref. lafabrique)
4.4 / 5
Le tissu commercial de Lyon peut compter sur des maisons comme Bars à glaces La Fabrique Givrée. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Que l’on vive au cœur de Lyon ou dans les environs, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Artisans chocolatiers présents dans la ville de Lyon :
A propos de Bars à glaces La Fabrique Givrée
Les valeurs de Bars à glaces La Fabrique Givrée
La qualité au quotidien
Chez Bars à glaces La Fabrique Givrée, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Bars à glaces La Fabrique Givrée l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.