La Glacerie Paris chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
La Glacerie Paris est l’une des maisons incontournables pour les gourmands de Paris.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit La Glacerie Paris.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, La Glacerie Paris accueille chaque visiteur avec le même soin.
La Glacerie Paris : Un marchand de glaces situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
La Glacerie Paris (75004)
La Glacerie Paris sert sa clientèle pour une consommation sur place et le take-away. Des préparations pour occasions spéciales sont disponibles en contactant la boutique. Le salon de thé propose également une offre de salon de thé pour compléter la dégustation. Pour toute commande : 01 55 43 91 96 ou laglacerie@laglacerie.fr.
La Glacerie Paris incarne un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Chez un artisan comme La Glacerie Paris, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
La Glacerie Paris offre une sélection de glaces et sorbets élaborées à partir d’ingrédients naturels : sorbets naturels yuzu d’un naturel remarquable, glaces caramel préparées selon des formules originales propres à David Wesmaël. Des entremets glacés enrichissent la gamme pour les grandes fêtes. L’esthétique de chaque création reflète la rigueur du chef.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme La Glacerie Paris, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : La Glacerie Paris
- Adresse : 13 Rue du Temple 75004 Paris
- Tel : 01 55 43 91 96
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 13h00 – 19h30
Mar : 13h00 – 19h30
Mer : 13h00 – 19h30
Jeu : 13h00 – 19h30
Ven : 13h00 – 19h30
Sam : 13h00 – 23h00
Dim : 13h00 – 20h00 - Site web : https://www.laglacerie.fr
- Email : laglacerie@laglacerie.fr
- Livraison : La Glacerie Paris propose des options de livraison dans certaines zones, permettant aux clients de savourer leurs délicieuses créations glacées depuis chez eux. Les conditions de livraison peuvent varier, il est conseillé de consulter le site pour plus de détails.
4.3 / 5
La Glacerie Paris fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Paris. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Pour les habitants de Paris et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Chocolatiers à retrouver dans la ville de Paris :
A propos de La Glacerie Paris
Les valeurs de La Glacerie Paris
La qualité au quotidien
Chez La Glacerie Paris, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Et c’est ce qui fait revenir les clients chez La Glacerie Paris, saison après saison.