Elsy Food chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Elsy Food est l’une des maisons qui animent le paysage gourmand de Paris.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Elsy Food.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Elsy Food propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Elsy Food : Un chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Elsy Food (75017)
Elsy Food offre un service traiteur, offrant des options savoureuses pour divers événements et occasions. Que ce soit pour des fêtes d’anniversaire, des mariages ou des événements d’entreprise, l’établissement saura satisfaire les besoins spécifiques de sa clientèle locale. De plus, la boulangerie offre la possibilité d’emporter des douceurs sur place, permettant ainsi de déguster leurs créations tout en profitant de l’effervescence de Paris. La boutique inspire également une atmosphère conviviale où les clients peuvent découvrir des nouveautés régulièrement.
Elsy Food incarne un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Dans le monde du chocolat artisanal, la différence avec l’industrie se joue sur chaque détail : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Elsy Food.
La boutique
Chez Elsy Food, vous trouverez une gamme diversifiée de produits allant des chocolats fins à des créations plus originales. Leur offre inclut des tablettes de chocolat noir et au lait, ainsi que des billes chocolatées en différentes variétés, comme les amandes enrobées et les mini billes à emporter. Les best-sellers incluent également des sirops novateurs et des chocolats enrobés, tous fabriqués à partir d’ingrédients de qualité supérieure, adaptés au goût des parisiens. L’accent est mis sur des produits à faible teneur en sucre tout en offrant un maximum de saveurs.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Elsy Food, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Elsy Food
- Adresse : 6 Rue d’Armaillé 75017 Paris
- Tel : 06 87 15 27 01
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 00h00 – 24h00
Mar : 00h00 – 24h00
Mer : 00h00 – 24h00
Jeu : 00h00 – 24h00
Ven : 00h00 – 24h00
Sam : 00h00 – 24h00
Dim : 00h00 – 24h00 - Site web : http://www.iamelsy.fr
- Email : contact@iamelsy.fr
- Livraison : Livraison disponible via Colissimo, Chronopost, Mondial Relay sous 48 à 72 h avec livraison offerte selon conditions.
5 / 5
Dans la ville de Paris, les commerces artisanaux comme Elsy Food jouent un rôle essentiel. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Que l’on vive au cœur de Paris ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Boutiques de chocolat présents dans la ville de Paris :
A propos de Elsy Food
Les valeurs de Elsy Food
La qualité au quotidien
Chez Elsy Food, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. C’est ce qui transforme, chez Elsy Food, un premier achat en habitude.