Damyel chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Damyel compte parmi les enseignes artisanales incontournables pour les gourmands de Paris.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. Damyel s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Damyel sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Damyel : Un chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Damyel (75019)
Damyel s’engage à offrir un service clientèle exceptionnel à ses clients dans le quartier de Paris. La chocolaterie offre un retrait gratuit en boutique, permettant aux clients de récupérer leurs commandes en personne tout en profitant de l’ambiance chaleureuse de l’établissement. En plus de sa boutique en ligne, Damyel assure une livraison efficace, offrant aux parisiens la possibilité de savourer leurs douceurs depuis le confort de leur domicile. Les équipes sont à l’écoute de chaque client pour personnaliser les commandes, notamment pour les événements spéciaux et les cadeaux.
Damyel incarne un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Damyel s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
À Damyel, les visiteurs peuvent découvrir une large gamme de chocolats et de spécialités sucrées. La boutique offre notamment des pavés, truffes, mendiants et oursons guimauve, tous confectionnés de façon authentique. Les tablettes de chocolat ainsi que les assortiments de nougatine et palets au fleur de sel témoignent de la richesse des créations de Damyel. Chaque produit est soigneusement élaboré pour offrir une expérience gustative inoubliable, mettant en valeur des ingrédients de qualité supérieure, tout en restant fidèles à l’identité de la chocolaterie parisienne.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Damyel, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Damyel
- Adresse : 149 Rue Manin 75019 Paris
- Tel : 01 42 39 03 08
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 10h00 – 14h00 / 15h00 – 19h30
Mar : 10h00 – 14h00 / 15h00 – 19h30
Mer : 10h00 – 14h00 / 15h00 – 19h30
Jeu : 10h00 – 14h00 / 15h00 – 19h30
Ven : 09h00 – 15h00
Sam : Fermé
Dim : 10h30 – 17h30 - Site web : https://damyel.com
- Email : contact@damyel.com
- Livraison : Livraison proposée. Expédition vers l’international disponible. (ref. damyel.com)
4.7 / 5
Damyel fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Paris. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Pour les habitants de Paris et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Artisans chocolatiers présents dans la ville de Paris :
A propos de Damyel
Les valeurs de Damyel
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Damyel, c’est la régularité. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. C’est ce qui transforme, chez Damyel, un premier achat en habitude.