Club des Croqueurs de Chocolat chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Club des Croqueurs de Chocolat compte parmi les enseignes artisanales incontournables pour les gourmands de Paris.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Club des Croqueurs de Chocolat.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Club des Croqueurs de Chocolat propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Club des Croqueurs de Chocolat : Un chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Club des Croqueurs de Chocolat (75017)
Le Club des Croqueurs de Chocolat propose divers services, notamment des dégustations exclusives pour ses membres. Ces événements offrent une occasion idéale pour apprécier les subtilités des chocolats sélectionnés et partager des expériences entre passionnés. En outre, le Club publie régulièrement des guides complets sur les chocolatiers, facilitant l’accès à une information précieuse pour les connaisseurs et les lisibles amateurs de chocolat. Le Club s’engage également à intégrer ses membres dans des activités enrichissantes autour de l’art culinaire du chocolat.
Club des Croqueurs de Chocolat incarne un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. Club des Croqueurs de Chocolat s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Au cœur de Paris, le Club des Croqueurs de Chocolat met en valeur une sélection raffinée de chocolats provenant des meilleurs artisans chocolatiers. Leurs guides annuels, comme le Guide 2025 récemment publié, présentent les meilleurs chocolatiers en France et à l’étranger, ainsi que des tablettes ‘bean to bar’ de qualité supérieure. En tant qu’institution respectée, le Club met également en avant de nouveaux talents, offrant aux membres l’opportunité de découvrir des créations uniques et novatrices, exaltant ainsi la richesse du chocolat.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Club des Croqueurs de Chocolat, c’est le conseil.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Club des Croqueurs de Chocolat
- Adresse : 98 Bd de Courcelles 75017 Paris
- Tel : 07 81 61 10 90
- Horaires d’ouvertures :
Non renseigné - Site web : http://croqueurschocolat.com
- Email : contact@croqueurschocolat.com
- Livraison : Club des Croqueurs de Chocolat ne propose pas de livraison à Paris
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Dans la ville de Paris, les commerces artisanaux comme Club des Croqueurs de Chocolat jouent un rôle essentiel. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Résidents de Paris comme visiteurs de passage, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Boutiques de chocolat installés dans la ville de Paris :
A propos de Club des Croqueurs de Chocolat
Les valeurs de Club des Croqueurs de Chocolat
La qualité au quotidien
Chez Club des Croqueurs de Chocolat, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Club des Croqueurs de Chocolat l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.