Café Le Bobillot chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Café Le Bobillot figure parmi les boutiques qui font la réputation de Paris.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. Café Le Bobillot s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Café Le Bobillot sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Café Le Bobillot : Un bistro situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Café Le Bobillot (75013)
Le Café Le Bobillot offre une expérience sans pareil grâce à son menu digital accessible via des QR codes, facilitant ainsi les commandes et les modifications. Le personnel attentionné est à l’écoute des besoins des clients et s’efforce de répondre à toutes les demandes alimentaires spécifiques. Des événements thématiques peuvent aussi être organisés, enrichissant l’expérience culinaire locale et attirant une clientèle encore plus large.
Se rendre chez Café Le Bobillot, c’est faire un choix : celui d’un savoir-faire où chaque produit compte.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Café Le Bobillot.
La boutique
Au Café Le Bobillot, les visiteurs peuvent déguster une diversité de plats inspirés de la cuisine brésilienne et française, avec également des options végétariennes et sans gluten. Les spécialités chocolatées occupent une place de choix, captivant les amateurs de douceurs. Outre les délices chocolatés, le café propose également une sélection de bières traditionnelles pour accompagner les repas, permettant à chacun de trouver son bonheur au menu.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Café Le Bobillot, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Café Le Bobillot
- Adresse : 79 Rue Bobillot 75013 Paris
- Tel : 01 45 88 17 94
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 07h00 – 21h30
Mar : 07h00 – 21h30
Mer : 07h00 – 21h30
Jeu : 07h00 – 21h30
Ven : 07h00 – 21h30
Sam : 08h00 – 21h30
Dim : Fermé - Site web : https://wiicmenu-qrcode.com/app/restaurantWebSite.php?resto=1560
- Email : Non disponible
- Livraison : Livraison proposée avec livraison offerte selon conditions. (ref. wiicmenu-q)
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Café Le Bobillot fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Paris. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Que l’on vive au cœur de Paris ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
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A propos de Café Le Bobillot
Les valeurs de Café Le Bobillot
La qualité au quotidien
Chez Café Le Bobillot, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Café Le Bobillot l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.