Cave de Mon Pere chocolat dans la ville de Gouesnou
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Cave de Mon Pere figure parmi les boutiques qui animent le paysage gourmand de Gouesnou.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Cave de Mon Pere.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Cave de Mon Pere propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Cave de Mon Pere : Un caviste situé dans la ville de Gouesnou dans le département du Finistère
Cave de Mon Pere (29850)
L’établissement offre divers services, tels que des ateliers œnologiques qui permettent aux clients d’approfondir leurs connaissances des vins. En plus de ses activités de vente, la Cave de Mon Père intervient également comme grossiste en vins et alcools pour les professionnels de la région. Ainsi, ils veillent à des livraisons aux hôtels, restaurants et commerces de proximité dans le Finistère, garantissant un approvisionnement efficace et de proximité de qualité.
Quand on pousse la porte de Cave de Mon Pere, on fait un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
Dans le monde du chocolat artisanal, la différence avec l’industrie se joue sur chaque détail : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Cave de Mon Pere s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
La Cave de Mon Père propose une large gamme de produits, incluant plus de 1000 références de vins, champagnes, whiskies, rhums et bières. Les amateurs de douceurs pourront également se ravitailler en chocolats, thés et gâteaux, tout en découvrant des dragées et de nombreux produits du terroir breton. Cette offre variée permet à chacun de trouver le produit qui saura séduire ses papilles, qu’il s’agisse de vins pour une occasion spéciale ou de gourmandises à partager.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Cave de Mon Pere, c’est le conseil.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Cave de Mon Pere
- Adresse : 8 Av. Baron Lacrosse 29850 Gouesnou
- Tel : 02 98 02 34 17
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Mar : 09h00 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Mer : 09h00 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Jeu : 09h00 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Ven : 09h00 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Sam : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://www.cavesdemonpere.com/?utm_source=gmb
- Email : contact@cavesdemonpere.com
- Livraison : Livraison proposée. Expédition vers l’international disponible. (ref. cavesdemon)
4.6 / 5
Cave de Mon Pere fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Gouesnou. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Que l’on vive au cœur de Gouesnou ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Chocolatiers installés dans la ville de Gouesnou :
A propos de Cave de Mon Pere
Les valeurs de Cave de Mon Pere
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Cave de Mon Pere, c’est la régularité. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. C’est ce qui transforme, chez Cave de Mon Pere, un premier achat en habitude.