Au choc'breizh-artisan chocolatier chocolat dans la ville de Carhaix-Plouguer
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Au choc’breizh-artisan chocolatier compte parmi les enseignes artisanales que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Carhaix-Plouguer.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. Au choc’breizh-artisan chocolatier s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Au choc’breizh-artisan chocolatier accueille chaque visiteur avec le même soin.
Au choc’breizh-artisan chocolatier : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Carhaix-Plouguer dans le département du Finistère
Au choc'breizh-artisan chocolatier (29270)
La chocolaterie Au Choc’Breizh propose divers services adaptés aux besoins de sa clientèle locale. En plus de la vente directe en boutique, Lucie offre la possibilité de commander en ligne, avec des options de retrait sur place ou de livraison. La boutique est ouverte du mardi au samedi, permettant aux délicieux de découvrir ses délicieuses créations tout en profitant d’un accueil chaleureux et personnalisé à Carhaix-Plouguer.
Quand on pousse la porte de Au choc’breizh-artisan chocolatier, on fait un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Au choc’breizh-artisan chocolatier.
La boutique
Au Choc’Breizh se spécialise dans la création de bonbons de chocolat offrant une variété de saveurs inspirées de la richesse régionale bretonne. Parmi ses créations, on retrouve des références locales telles que Monts d’Arrée, Kerampuilh et Gwenn ha du, qui associent finesse et ingrédients de qualité. Chaque chocolat est le fruit d’un processus minutieux de fabrication, nécessitant jusqu’à trois jours pour son élaboration, garantissant une expérience gustative unique de Carhaix-Plouguer.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Au choc’breizh-artisan chocolatier, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? Ici, chaque demande est accueillie avec attention et compétence.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Au choc’breizh-artisan chocolatier
- Adresse : 25 Pl. du Champ de Foire 29270 Carhaix-Plouguer
- Tel : 02 98 93 66 05
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Mer : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Jeu : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Ven : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Sam : 09h30 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : http://www.auchocbreizh.fr
- Email : auchocbreizh@gmail.com
- Livraison : Livraison proposée. Retrait en boutique possible. (ref. auchocbrei)
4.7 / 5
Le tissu commercial de Carhaix-Plouguer peut compter sur des maisons comme Au choc’breizh-artisan chocolatier. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Résidents de Carhaix-Plouguer comme visiteurs de passage, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
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A propos de Au choc'breizh-artisan chocolatier
Les valeurs de Au choc'breizh-artisan chocolatier
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. C’est ce qui transforme, chez Au choc’breizh-artisan chocolatier, un premier achat en habitude.