Au Choc du Temps chocolat dans la ville de Marseille
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Au Choc du Temps figure parmi les boutiques qui animent le paysage gourmand de Marseille.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. Au Choc du Temps s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Au Choc du Temps accueille chaque visiteur avec le même soin.
Au Choc du Temps : Un chocolatier situé dans la ville de Marseille dans le département des Bouches-du-Rhône
Au Choc du Temps (13009)
Au Choc du Temps au 25 Rue Emile Zola sert sa clientèle du mardi au samedi de 9h à 19h. La vente en boutique s’effectue pour l’ensemble de la gamme. Des assortiments cadeaux et saisonniers sont disponibles. Contact : 04 91 40 34 24.
Au Choc du Temps incarne un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Chez un artisan comme Au Choc du Temps, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
Au Choc du Temps propose les créations de l’enseigne : pralinés garnies de ganaches, tablettes de chocolat blanches, truffes, confiseries. Les assortiments de saison s’exposent avec soin à Noël. L’offre reste abordable pour tous les budgets.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Au Choc du Temps, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Au Choc du Temps
- Adresse : 25 Rue Emile Zola 13009 Marseille
- Tel : 04 91 40 34 24
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 09h00 – 19h00
Mer : 09h00 – 19h00
Jeu : 09h00 – 19h00
Ven : 09h00 – 19h00
Sam : 09h00 – 19h00
Dim : 09h00 – 12h30 - Site web : #
- Email : Non disponible
- Livraison : Au Choc du Temps ne propose pas de livraison à Marseille
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Au Choc du Temps fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Marseille. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Pour les habitants de Marseille et des communes voisines, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Maisons de chocolat installés dans la ville de Marseille :
A propos de Au Choc du Temps
Les valeurs de Au Choc du Temps
La qualité au quotidien
Chez Au Choc du Temps, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Et c’est ce qui fait revenir les clients chez Au Choc du Temps, saison après saison.