Maison Battu chocolat dans la ville de Pernes-les-Fontaines
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Maison Battu compte parmi les enseignes artisanales que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Pernes-les-Fontaines.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Maison Battu.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Maison Battu sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Maison Battu : Une pâtisseries situé dans la ville de Pernes-les-Fontaines dans le département du Vaucluse
Maison Battu (84210)
La Maison Battu offre un service personnalisé dans une atmosphère conviviale. Les clients bénéficient de conseils avisés de l’équipe, dont Madame Battu et Florence, pour choisir parmi un éventail de gâteaux, crèmes et mousses. L’établissement est ouvert du mardi au samedi et le dimanche matin, permettant ainsi aux délicieux de découvrir ses créations fraîchement préparées. Des nouveautés saisonnières, comme des revisites de recettes traditionnelles, enrichissent constamment l’offre.
Maison Battu incarne un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Chez un artisan comme Maison Battu, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
La Maison Battu offre une large gamme de chocolats, pâtisseries et glaces, mettant en avant des spécialités locales. Parmi ses créations notables, le Soleil Pernois, une délicieuse combinaison de pulpe de framboise et de melon confit, et l’Esprit Blanchard, un bonbon chocolat aux arômes de cannelle, émerveillent les papilles. Les clients peuvent aussi savourer La Perle de la Nesque, une douceur au cœur de praline à l’orange, tous finement agencés dans un cadre chaleureux et convivial.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Maison Battu, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Maison Battu
- Adresse : 72 Rue Gambetta 84210 Pernes-les-Fontaines
- Tel : 04 90 61 61 16
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 07h30 – 12h30 / 15h00 – 19h00
Mer : 07h30 – 12h30 / 15h00 – 19h00
Jeu : 07h30 – 12h30 / 15h00 – 19h00
Ven : 07h30 – 12h30 / 15h00 – 19h00
Sam : 07h30 – 12h30 / 15h00 – 19h00
Dim : 07h30 – 12h30 - Site web : http://jl-battu-maitre-patissier.com
- Email : 1001mains@gmail.com
- Livraison : Maison Battu ne propose pas de livraison à Pernes-les-Fontaines
4.7 / 5
Dans la ville de Pernes-les-Fontaines, les commerces artisanaux comme Maison Battu jouent un rôle essentiel. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Que l’on vive au cœur de Pernes-les-Fontaines ou dans les environs, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Maisons de chocolat présents dans la ville de Pernes-les-Fontaines :
A propos de Maison Battu
Les valeurs de Maison Battu
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. C’est ce qui transforme, chez Maison Battu, un premier achat en habitude.