Les chocolats Yves Thuriès chocolat dans la ville de Saint-Maur-des-Fossés
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Les chocolats Yves Thuriès figure parmi les boutiques incontournables pour les gourmands de Saint-Maur-des-Fossés.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Les chocolats Yves Thuriès.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Les chocolats Yves Thuriès propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Les chocolats Yves Thuriès : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Saint-Maur-des-Fossés dans le département du Val-de-Marne
Les chocolats Yves Thuriès (94210)
Les chocolats Yves Thuriès offrent divers services, dont la vente en ligne avec livraison gratuite pour les commandes à partir de 50€. Les clients ont la possibilité de personnaliser leurs coffrets de chocolat, ajoutant une touche unique à leurs cadeaux. De plus, une visite de la plantation de cacao et de la culture des noisettes permet aux clients de découvrir le savoir-faire artisanal et la passion qui animent cette maison chocolatière de Saint-Maur-des-Fossés.
Quand on pousse la porte de Les chocolats Yves Thuriès, on fait un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Les chocolats Yves Thuriès s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
La boutique située au 2 Av. Balzac à Saint-Maur-des-Fossés propose une large gamme de produits chocolatés, incluant des chocolats noirs, au lait, des assortiments et des tablettes artisanales. Les visiteurs peuvent également composer des coffrets personnalisés, idéale pour des cadeaux. Les matières premières utilisées sont rigoureusement sélectionnées, notamment des fèves de cacao provenant de la plantation de San Fernando en Équateur, offrant ainsi des saveurs véritables et raffinées pour les amateurs de chocolat.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Les chocolats Yves Thuriès, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Les chocolats Yves Thuriès
- Adresse : 2 Av. Balzac 94210 Saint-Maur-des-Fossés
- Tel : 09 86 53 07 27
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : Fermé
Mer : 14h30 – 19h00
Jeu : 10h00 – 13h00 / 14h30 – 19h00
Ven : 10h00 – 13h00 / 14h30 – 19h00
Sam : Fermé
Dim : Fermé - Site web : https://yvesthuries.com
- Email : Non disponible
- Livraison : Livraison disponible via Colissimo, Chronopost sous 3 à 5 jours avec frais offerts dès 50€ d’achat. Expédition vers l’international disponible. (ref. yvesthurie)
4.9 / 5
Les chocolats Yves Thuriès fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Saint-Maur-des-Fossés. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Pour les habitants de Saint-Maur-des-Fossés et des communes voisines, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
Chocolatiers à retrouver dans la ville de Saint-Maur-des-Fossés :
A propos de Les chocolats Yves Thuriès
Les valeurs de Les chocolats Yves Thuriès
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Les chocolats Yves Thuriès, c’est la régularité. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. Les chocolats Yves Thuriès l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.