Les Chocolats d'Abi et Lisa Croix Rousse chocolat dans la ville de Lyon
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse est l’une des maisons qui animent le paysage gourmand de Lyon.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse accueille chaque visiteur avec le même soin.
Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Lyon dans le département du Rhône
Les Chocolats d'Abi et Lisa Croix Rousse (69004)
En plus de la vente en boutique, Les Chocolats d’Abi et Lisa disposent d’une plateforme en ligne permettant de commander des chocolats sur mesure, ce qui facilite l’accès aux délices traditionnels pour les habitants de Lyon et au-delà. La chocolaterie propose également des services de création de coffrets cadeaux personnalisés. Les visiteurs de la boutique à la Croix Rousse peuvent bénéficier de conseils personnalisés pour sélectionner les produits qui répondront le mieux à leurs envies.
Quand on pousse la porte de Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse, on fait un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
Dans le monde du chocolat artisanal, la différence avec l’industrie se joue sur chaque détail : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Spécialisés dans la confection de chocolats traditionnels, Les Chocolats d’Abi et Lisa offrent une large gamme de créations telles que ballotins assortis, pâtes à tartiner, pralinés, et tablettes de chocolat. Chaque produit est élaboré avec soin dans l’atelier de la Croix Rousse, mettant en avant des saveurs traditionnelles et originales qui raviront les délicieux de tout âge. Que vous soyez à la recherche d’un cadeau ou d’une douceur pour vous-même, la chocolaterie offre des options adaptées à toutes les occasions.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse
- Adresse : 73 Gd Rue de la Croix-Rousse 69004 Lyon
- Tel : 04 78 29 62 51
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : Fermé
Mer : Fermé
Jeu : Fermé
Ven : Fermé
Sam : Fermé
Dim : Fermé - Site web : https://www.chocolat-abi-lisa.com
- Email : Non disponible
- Livraison : Livraison proposée. (ref. chocolat-a)
4.8 / 5
Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Lyon. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Pour les habitants de Lyon et des communes voisines, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Artisans chocolatiers présents dans la ville de Lyon :
A propos de Les Chocolats d'Abi et Lisa Croix Rousse
Les valeurs de Les Chocolats d'Abi et Lisa Croix Rousse
La qualité au quotidien
Chez Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Les Chocolats d’Abi et Lisa Croix Rousse l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.