DRAGEES CHOCOLATS BENIER chocolat dans la ville de Lyon
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
DRAGEES CHOCOLATS BENIER est l’une des maisons que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Lyon.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme DRAGEES CHOCOLATS BENIER.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, DRAGEES CHOCOLATS BENIER propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
DRAGEES CHOCOLATS BENIER : Une boulangerie situé dans la ville de Lyon dans le département du Rhône
DRAGEES CHOCOLATS BENIER (69009)
Dragées Chocolats Benier au 2 Rue Tissot à Lyon accueille sa clientèle du mardi au samedi de 10h à 19h. Des commandes sur mesure pour toutes occasions peuvent se préparer en contactant la maison. Le service est disponible pour l’ensemble de la gamme. Tél : 04 78 83 73 21.
Se rendre chez DRAGEES CHOCOLATS BENIER, c’est faire un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Chez un artisan comme DRAGEES CHOCOLATS BENIER, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
Dragées Chocolats Benier fabrique une sélection aussi riche qu’ancienne de dragées : dragées aux amandes de toutes teintes pour baptêmes, dragées noisettes, chocolats artisanaux, boîtes cadeaux pour toutes occasions.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez DRAGEES CHOCOLATS BENIER, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : DRAGEES CHOCOLATS BENIER
- Adresse : 2 Rue Tissot 69009 Lyon
- Tel : 04 78 83 73 21
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 10h00 – 19h00
Mer : 10h00 – 19h00
Jeu : 10h00 – 19h00
Ven : 10h00 – 19h00
Sam : 10h00 – 17h00
Dim : Fermé - Site web : http://www.dragees-benier.com
- Email : Non disponible
- Livraison : Dragees Chocolats Benier propose des options de livraison dans la région, bien que les détails spécifiques sur les zones desservies et les conditions ne soient pas clairement indiqués.
4.7 / 5
Le tissu commercial de Lyon peut compter sur des maisons comme DRAGEES CHOCOLATS BENIER. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Résidents de Lyon comme visiteurs de passage, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Chocolatiers à retrouver dans la ville de Lyon :
A propos de DRAGEES CHOCOLATS BENIER
Les valeurs de DRAGEES CHOCOLATS BENIER
La qualité au quotidien
Chez DRAGEES CHOCOLATS BENIER, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Et c’est ce qui fait revenir les clients chez DRAGEES CHOCOLATS BENIER, saison après saison.