Le Lautrec Jaude chocolat dans la ville de Clermont-Ferrand
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Le Lautrec Jaude figure parmi les boutiques qui font la réputation de Clermont-Ferrand.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. Le Lautrec Jaude s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Le Lautrec Jaude propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Le Lautrec Jaude : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Clermont-Ferrand dans le département du Puy-de-Dôme
Le Lautrec Jaude (63000)
L’établissement offre plusieurs services aux Clermontois, notamment la possibilité d’acheter en ligne avec livraison gratuite à partir de 50€ d’achat. Le Lautrec Jaude se concentre également dans la création d’événements personnalisés, fournissant des pièces montées et des cadeaux d’affaires sur mesure. La boutique accueille aussi des moments de dégustation, permettant aux clients de découvrir les nuances des chocolats proposés. Un service client réactif est disponible par téléphone et email pour toute demande ou renseignement.
Se rendre chez Le Lautrec Jaude, c’est faire un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Le Lautrec Jaude s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Le Lautrec Jaude offre une variété de créations chocolatées, allant des tablettes traditionnelles au snacking gourmand. La boutique se distingue par ses macarons savoureux, élaborés avec des ingrédients frais et saisonniers, ainsi que par sa gamme de chocolats grands crus. Des coffrets thématiques et pièces montées sont également disponibles, parfaits pour les événements locaux ou comme cadeaux. Chaque produit est conçu pour offrir aux amateurs de chocolat une expérience gustative mémorable, ancrée dans le savoir-faire artisanal.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Le Lautrec Jaude, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Le Lautrec Jaude
- Adresse : 18 Pl. de Jaude 63000 Clermont-Ferrand
- Tel : 07 44 94 15 18
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 14h00 – 19h00
Mar : 10h00 – 19h00
Mer : 10h00 – 19h00
Jeu : 10h00 – 19h00
Ven : 10h00 – 19h00
Sam : 10h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://lelautrec-chocolatier.com
- Email : commercial@lelautrec-chocolatier.com
- Livraison : Livraison proposée avec frais offerts dès 50€ d’achat. (ref. lelautrec-)
4.1 / 5
Dans la ville de Clermont-Ferrand, les commerces artisanaux comme Le Lautrec Jaude jouent un rôle essentiel. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Que l’on vive au cœur de Clermont-Ferrand ou dans les environs, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
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A propos de Le Lautrec Jaude
Les valeurs de Le Lautrec Jaude
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Le Lautrec Jaude, c’est la régularité. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. Le Lautrec Jaude l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.