Maison Pariès chocolat dans la ville de Paris

Publié le  Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement

Maison Pariès fait partie des adresses gourmandes incontournables pour les gourmands de Paris.

Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. Maison Pariès s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.

Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Maison Pariès propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.

Maison ParièsUn artisan chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris

Maison Pariès (75006)

Dans le cadre de son engagement envers la satisfaction client, la Maison Pariès offre un port gratuit à partir de 75 € de commande en France métropolitaine, facilitant ainsi l’accès à ses délices basques. Le studio de création permet également aux clients de co-créer des pâtisseries à la maison, tout en offrant la possibilité d’achats en boutique. L’accent est mis sur un service de proximité et de qualité, permettant aux Parisiens et aux visiteurs de découvrir les spécialités basques dans un cadre accueillant.

Quand on pousse la porte de Maison Pariès, on fait un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.

L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Maison Pariès.

La boutique

La Maison Pariès à Paris offre une gamme délicieuse de produits qui célèbrent les traditions basques, notamment le célèbre Gâteau Basque, des Mouchou® et des macarons aux diverses saveurs comme chocolat et pistache. Les glaces et sorbets, élaborés de manière artisanale, mettent en avant des recettes traditionnelles, tandis que les chocolats assortis sont un véritable délice pour les amateurs. Chaque produit est conçu avec soin, en utilisant des matières premières de qualité pour garantir une expérience gustative d’exception.

✨ Point fort

Le conseil et l'accompagnement

L’autre force d’une adresse comme Maison Pariès, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.

Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? Ici, chaque demande est accueillie avec attention et compétence.

La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.

Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.

L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.

Question 1 / 3

Un chocolat plus riche en cacao est souvent :

Le praliné est préparé à partir de :

La ganache contient le plus souvent :

Infos pratique

  • Nom : Maison Pariès
  • Adresse : 9 Rue Saint-Placide 75006 Paris
  • Tel : 01 45 44 64 64
  • Horaires d’ouvertures :
    Lun : Fermé
    Mar : 10h00 – 19h00
    Mer : 10h00 – 19h00
    Jeu : 10h00 – 19h00
    Ven : 10h00 – 19h00
    Sam : 10h00 – 19h00
    Dim : Fermé
  • Site web : http://www.paries.fr
  • Email : contact@paries.fr
  • Livraison : Maison Pariès ne propose pas de livraison à Paris
Voir tous les chocolatiers à :
268 Avis
4.5 / 5

Le tissu commercial de Paris peut compter sur des maisons comme Maison Pariès. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.

Que l’on vive au cœur de Paris ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.

Maisons de chocolat à découvrir également dans la ville de Paris :

A propos de Maison Pariès

La Maison Pariès, fondée en 1895 par Jacques Damestoy à Bayonne, est une véritable institution qui incarne l’excellence du chocolat au sein du quartier Saint-Placide à Paris. Cette maison emblématique est reconnue pour son savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. En tant que dernière descendante des chocolatiers basques, la Maison Pariès propose une expérience sincère et raffinée, célébrant le patrimoine culinaire du Pays Basque tout en s’implantant avec succès dans la capitale française.

Les valeurs de Maison Pariès

La Maison Pariès se distingue par son engagement envers la qualité et l’artisanat, privilégiant des recettes traditionnelles pour ses chocolats, pâtisseries et glaces. Son respect des matières premières et son savoir-faire cumulés depuis plus d’un siècle en font un acteur unique sur le marché parisien. La maison s’efforce d’honorer ses racines basques tout en répondant aux attentes modernes de ses clients avec des produits d’exception, tout en respectant un engagement envers la durabilité et une production éthique.
Chocolatier Maison Pariès à Paris 75006

La qualité au quotidien

Ce que les clients réguliers apprécient chez Maison Pariès, c’est la régularité. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.

Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. C’est ce qui transforme, chez Maison Pariès, un premier achat en habitude.

← Voir tous les chocolatiers à :