Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier est l’une des maisons incontournables pour les gourmands de Paris.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier (75017)
Outre sa sélection de chocolats, Le Cacaotier propose des services ajustés aux particuliers et entreprises. La boutique offre des options de personnalisation pour les cadeaux d’entreprise, permettant de marquer les esprits lors d’événements spéciaux. De plus, un service de livraison à domicile est proposé partout en France, rendant l’accès aux délices chocolatés encore plus simple pour les clients, même ceux vivant en dehors de Paris.
Quand on pousse la porte de Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier, on fait un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier.
La boutique
Le Cacaotier propose une large gamme de chocolats artisanaux, allant des tablettes Bean-to-Bar, confectionnées à partir de fèves sélectionnées, aux délicieuses pâtes à tartiner. Les clients peuvent également savourer des macarons et des mignons sachets friandises. À l’approche des fêtes, des coffrets chocolat et des moulages thématiques sont également disponibles, permettant de faire des cadeaux originaux et savoureux. Chaque produit est élaboré avec soin pour apporter une touche d’exception dans chaque bouchée.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier
- Adresse : 46 R. de Lévis 75017 Paris
- Tel : 01 46 22 82 84
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : Fermé
Mer : 10h00 – 14h00 / 14h45 – 19h00
Jeu : 10h00 – 14h00 / 14h45 – 19h00
Ven : 10h00 – 14h00 / 14h45 – 19h00
Sam : 10h00 – 14h00 / 14h45 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : http://www.lecacaotier.com
- Email : m.dequet@lecacaotier.com
- Livraison : Livraison disponible via Chronopost avec frais offerts dès 70€ d’achat. Expédition vers l’international disponible. (ref. lecacaotie)
4.7 / 5
Dans la ville de Paris, les commerces artisanaux comme Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier jouent un rôle essentiel. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Pour les habitants de Paris et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Artisans chocolatiers installés dans la ville de Paris :
A propos de Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier
Les valeurs de Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Le Cacaotier • Hubert Masse chocolatier l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.