Edwart Chocolatier - Batignolles chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Edwart Chocolatier – Batignolles figure parmi les boutiques qui font la réputation de Paris.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. Edwart Chocolatier – Batignolles s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Edwart Chocolatier – Batignolles propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Edwart Chocolatier – Batignolles : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Edwart Chocolatier - Batignolles (75017)
Edwart Chocolatier offre divers services, y compris la livraison sous température dirigée, assurant la fraîcheur des produits pendant les périodes de chaleur. Les clients peuvent également participer à des ateliers créatifs, proposant une expérience immersive dans l’univers du chocolat. En outre, l’établissement offre des solutions sur mesure pour des événements d’entreprise et des ateliers privés. Ces services sont particulièrement conçus pour favoriser l’interaction et l’apprentissage auprès des passionnés de chocolat.
Quand on pousse la porte de Edwart Chocolatier – Batignolles, on fait un choix : celui d’un savoir-faire où chaque produit compte.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Edwart Chocolatier – Batignolles.
La boutique
L’offre d’Edwart Chocolatier se distingue par une large gamme de produits raffinés. Les clients peuvent y découvrir des coffrets de chocolat, des tablettes variées, ainsi que des gourmandises artisanales, tous élaborés avec soin. Les spécialités comprennent des truffes et des pralinés, mais aussi des créations saisonnières comme les assortiments de Noël et des chocolats exclusifs. Chaque produit témoigne d’une attention particulière aux ingrédients et à la présentation, reflétant la réputation de l’établissement dans le secteur du chocolat.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Edwart Chocolatier – Batignolles, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Edwart Chocolatier – Batignolles
- Adresse : 67 Rue des Dames 75017 Paris
- Tel : 09 83 34 67 75
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 11h00 – 14h00 / 15h00 – 19h00
Mer : 11h00 – 14h00 / 15h00 – 19h00
Jeu : 11h00 – 14h00 / 15h00 – 19h00
Ven : 11h00 – 14h00 / 15h00 – 19h00
Sam : 11h00 – 13h00 / 14h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://edwart.fr
- Email : atelier@edwart.fr
- Livraison : Livraison disponible via Colissimo avec frais offerts dès 50€ d’achat. (ref. edwart.fr)
4.9 / 5
Edwart Chocolatier – Batignolles fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Paris. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Que l’on vive au cœur de Paris ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
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A propos de Edwart Chocolatier - Batignolles
Les valeurs de Edwart Chocolatier - Batignolles
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. Edwart Chocolatier – Batignolles l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.