Christophe Roussel chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Christophe Roussel fait partie des adresses gourmandes incontournables pour les gourmands de Paris.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Christophe Roussel.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Christophe Roussel sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Christophe Roussel : Un chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Christophe Roussel (75018)
La boutique Christophe Roussel au 5 Rue Tardieu accueille sa clientèle du lundi au vendredi de 10h à 19h30, samedi et dimanche de 10h à 20h. Des préparations pour occasions spéciales peuvent se préparer sur demande. L’artisan accompagne les clients dans leurs choix. Contact : 01 42 58 91 01.
Quand on pousse la porte de Christophe Roussel, on fait un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Dans le monde du chocolat artisanal, la différence avec l’industrie se joue sur chaque détail : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. Christophe Roussel s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Christophe Roussel propose une gamme complète de chocolats fins : orangettes maison, noisettes enrobées de chocolat fin, macarons parisiens, ganaches. Les spécialités de fêtes évoluent au fil de l’année. Les passionnés retrouveront l’harmonie de créations signature.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Christophe Roussel, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Christophe Roussel
- Adresse : 5 Rue Tardieu 75018 Paris
- Tel : 01 42 58 91 01
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 10h00 – 19h30
Mar : 10h00 – 19h30
Mer : 10h00 – 19h30
Jeu : 10h00 – 19h30
Ven : 10h00 – 19h30
Sam : 10h00 – 19h30
Dim : 10h00 – 19h30 - Site web : http://www.christophe-roussel.fr
- Email : rh@christophe-roussel.fr
- Livraison : Christophe Roussel propose la livraison à domicile pour ses créations, avec des conditions favorables, y compris la livraison gratuite à partir de 65 € d’achat. Les zones desservies incluent Paris et ses environs.
4.8 / 5
Christophe Roussel fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Paris. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Pour les habitants de Paris et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Boutiques de chocolat installés dans la ville de Paris :
A propos de Christophe Roussel
Les valeurs de Christophe Roussel
La qualité au quotidien
Chez Christophe Roussel, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. C’est ce qui transforme, chez Christophe Roussel, un premier achat en habitude.