Chocomada chocolat dans la ville de Paris
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Chocomada fait partie des adresses gourmandes incontournables pour les gourmands de Paris.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Chocomada.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Chocomada accueille chaque visiteur avec le même soin.
Chocomada : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Paris dans le département de Paris
Chocomada (75018)
Chocomada propose une gamme de services personnalisés pour satisfaire les envies chocolatées de sa clientèle. En plus de la vente directe en boutique, l’établissement offre des ateliers de chocolat pour toute la famille, permettant d’apprendre les techniques de fabrication tout en s’amusant. Des options de livraison peuvent être envisagées pour les commandes spéciales, notamment lors des fêtes ou des événements. La boutique est également ouverte à des collaborations avec d’autres artisans locaux, renforçant son ancrage dans la communauté.
Chocomada incarne un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Chocomada.
La boutique
À Chocomada, les clients peuvent découvrir une variété de spécialités chocolatées soigneusement élaborées. Parmi les produits phares, on trouve des pralines traditionnelles, des tablettes de chocolat aux saveurs audacieuses, et des bonbons en chocolat fourrés. L’accent est mis sur la qualité des ingrédients, souvent locaux, et sur des recettes qui reflètent le terroir français. Chaque produit témoigne de la créativité et de la passion qui animent cet artisan chocolatier parisien.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Chocomada, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Chocomada
- Adresse : 6-8 Rue Marc Seguin 75018 Paris
- Tel : 07 87 96 27 46
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 09h30 – 13h00
Mer : 09h30 – 13h00
Jeu : 09h30 – 13h00
Ven : Fermé
Sam : Fermé
Dim : Fermé - Site web : https://chocomada.fr
- Email : pmp-net@wanadoo.fr
- Livraison : Chocomada ne propose pas de livraison à Paris
/ 5
Dans la ville de Paris, les commerces artisanaux comme Chocomada jouent un rôle essentiel. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Pour les habitants de Paris et des communes voisines, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
Spécialistes du chocolat à découvrir également dans la ville de Paris :
A propos de Chocomada
Les valeurs de Chocomada
La qualité au quotidien
Chez Chocomada, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. C’est ce qui transforme, chez Chocomada, un premier achat en habitude.