Planckaert and Son chocolat dans la ville de Tourcoing
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Planckaert and Son fait partie des adresses gourmandes qui animent le paysage gourmand de Tourcoing.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. Planckaert and Son s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Planckaert and Son accueille chaque visiteur avec le même soin.
Planckaert and Son : Une boulangerie situé dans la ville de Tourcoing dans le département du Nord
Planckaert and Son (59200)
Planckaert and Son offre divers services pour le confort de sa clientèle, notamment la commande en ligne avec des options de retrait en magasin via un service de Click & Collect. De plus, l’établissement expédie ses produits en France et à l’étranger, grâce à un partenariat avec ChronoFresh, permettant une livraison efficace en 24 à 48 heures. Ces services pratiques répondent aux besoins des gourmets tout en préservant la qualité traditionnelle de leurs créations.
Planckaert and Son incarne un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Chez un artisan comme Planckaert and Son, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
L’établissement offre une gamme variée de produits, incluant boulangerie, chocolats et pâtisseries. Parmi leurs spécialités, on trouve la célèbre coquille de Noël, une brioche moelleuse en plusieurs versions, ainsi que des gaufres fabriquées artisanalement. Les produits sont élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, majoritairement issues de producteurs locaux, garantissant ainsi fraîcheur et qualité, reflet de la richesse culinaire de la région Hauts-de-France.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Planckaert and Son, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Planckaert and Son
- Adresse : 341 Rue de la Croix Rouge 59200 Tourcoing
- Tel : 03 20 25 25 27
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 06h30 – 19h00
Mar : Fermé
Mer : 06h30 – 19h00
Jeu : 06h30 – 19h00
Ven : 06h30 – 19h00
Sam : 06h30 – 19h00
Dim : 06h30 – 19h00 - Site web : http://www.planckaert.fr
- Email : maison@planckaert.fr
- Livraison : Commandes expédiées par Mondial Relay.
4 / 5
Planckaert and Son fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Tourcoing. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Pour les habitants de Tourcoing et des communes voisines, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
Spécialistes du chocolat à découvrir également dans la ville de Tourcoing :
A propos de Planckaert and Son
Les valeurs de Planckaert and Son
La qualité au quotidien
Chez Planckaert and Son, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Planckaert and Son l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.