Aux Palets Or chocolat dans la ville d'Orléans
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Aux Palets Or fait partie des adresses gourmandes que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville d’Orléans.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. Aux Palets Or s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Aux Palets Or sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Aux Palets Or : Une pâtisseries situé dans la ville d’Orléans dans le département du Loiret
Aux Palets Or (45000)
En plus de ses délices chocolatés, Aux Palets Or dispose d’un salon de thé chaleureux où les clients peuvent déguster sur place une sélection de pâtisseries et chocolats. L’établissement offre également un service traiteur, parfait pour les événements et célébrations, tout en mettant l’accent sur des produits traditionnels de qualité. Les gourmets orléanais peuvent également profiter d’un service de commande en ligne pour savourer ces créations savoureuses depuis chez eux.
Se rendre chez Aux Palets Or, c’est faire un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Aux Palets Or s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Aux Palets Or propose une vaste gamme de chocolats maison, incluant des bonbons, ganaches et pralinés aux saveurs variées. Les spécialités saisonnières, comme celles pour la Saint-Valentin ou Noël, témoignent de leur créativité. Notamment, les ‘pavés du Martroi’ sont une délicieuse représentation de la culture locale, offrant une experiencia gustative unique, alliant le praliné croustillant à une coque de chocolat noir, tout en faisant référence aux pierres de la place du Martroi.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Aux Palets Or, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Aux Palets Or
- Adresse : 15 Rue Bannier 45000 Orléans
- Tel : 02 38 53 22 70
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 08h00 – 19h30
Mer : 08h00 – 19h30
Jeu : 08h00 – 19h30
Ven : 08h00 – 19h30
Sam : 08h00 – 19h30
Dim : 08h00 – 13h00 - Site web : https://www.palets-or.com
- Email : contact@palets-or.com
- Livraison : Aux Palets Or ne propose pas de livraison à Orléans
4.6 / 5
Aux Palets Or fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville d’Orléans. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Pour les habitants d’Orléans et des communes voisines, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
Artisans chocolatiers présents dans la ville d'Orléans :
A propos de Aux Palets Or
Les valeurs de Aux Palets Or
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Et c’est ce qui fait revenir les clients chez Aux Palets Or, saison après saison.