L'ATELIER DU CHOCOLAT chocolat dans la ville de Nantes
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
L’ATELIER DU CHOCOLAT figure parmi les boutiques que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Nantes.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme L’ATELIER DU CHOCOLAT.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, L’ATELIER DU CHOCOLAT sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
L’ATELIER DU CHOCOLAT : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Nantes dans le département de la Loire-Atlantique
L'ATELIER DU CHOCOLAT (44000)
L’Atelier du Chocolat propose un service de livraison rapide, avec frais de port offerts dès 50 € d’achat, ce qui le rend accessible à tous les délicieux de Nantes et au-delà. Le chocolatier offre également des ateliers de découverte et des visites de son musée, permettant aux participants d’en apprendre davantage sur le processus de fabrication du chocolat. De plus, il est possible d’acheter des chocolats en ligne, avec une sélection variée pour les entreprises, les associations, et les événements, garantissant une expérience personnalisée et délicieuse.
Quand on pousse la porte de L’ATELIER DU CHOCOLAT, on fait un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Chez un artisan comme L’ATELIER DU CHOCOLAT, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
L’Atelier du Chocolat offre une large gamme de produits raffinés, incluant des tablettes de chocolat, des pâtisseries variées et des bouquets de chocolat novateurs. La spécialité maison, Mundu Berria, incarne la démarche Bean to Bar, garantissant des produits de qualité avec des origines soigneusement sélectionnées. Les clients peuvent également découvrir des coffrets cadeaux sur mesure adaptés à toutes les occasions, permettant ainsi de célébrer les moments importants de la vie avec des créations chocolatées d’exception.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez L’ATELIER DU CHOCOLAT, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? Ici, chaque demande est accueillie avec attention et compétence.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : L’ATELIER DU CHOCOLAT
- Adresse : 18 Rue des Halles 44000 Nantes
- Tel : 02 40 48 02 97
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 10h00 – 19h00
Mer : 10h00 – 19h00
Jeu : 10h00 – 13h00 / 14h00 – 19h00
Ven : 10h00 – 19h00
Sam : 10h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : http://www.atelierduchocolat.fr
- Email : internet@atelierduchocolat.fr
- Livraison : Livraison disponible via Chronopost, Mondial Relay avec frais offerts dès 50€ d’achat. Expédition vers l’international disponible. (ref. atelierduc)
4.2 / 5
Le tissu commercial de Nantes peut compter sur des maisons comme L’ATELIER DU CHOCOLAT. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Que l’on vive au cœur de Nantes ou dans les environs, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Artisans chocolatiers installés dans la ville de Nantes :
A propos de L'ATELIER DU CHOCOLAT
Les valeurs de L'ATELIER DU CHOCOLAT
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. C’est ce qui transforme, chez L’ATELIER DU CHOCOLAT, un premier achat en habitude.