Chocolaterie Pelen chocolat dans la ville de Lons-le-Saunier
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Chocolaterie Pelen fait partie des adresses gourmandes que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Lons-le-Saunier.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Chocolaterie Pelen.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Chocolaterie Pelen propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Chocolaterie Pelen : Un chocolatier situé dans la ville de Lons-le-Saunier dans le département du Jura
Chocolaterie Pelen (39000)
À Lons-le-Saunier, la Chocolaterie Pelen se distingue par son service de vente en boutique où les clients peuvent savourer des dégustations de chocolat. Elle propose également un click & collect pour la commande en ligne, facilitant l’achat de gâteaux, bonbons et autres délices. En plus de ses services de pâtisserie, l’établissement accueille ses clients dans un salon de thé chaleureux, offrant une expérience gourmande complète dans le cadre pittoresque de son emplacement.
Quand on pousse la porte de Chocolaterie Pelen, on fait un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Chocolaterie Pelen s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
La Chocolaterie Pelen offre une gamme variée de produits qui ravissent les papilles des Lons-le-Saunier et au-delà. Les spécialités incluent des chocolats fins, un praliné maison emblématique et des confiseries artisanales telles que des guimauves et macarons savoureux. Les créations, élaborées directement à partir de fèves de cacao torréfiées sur place, sont conçues pour éveiller les sens et célébrer l’héritage chocolatier local.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Chocolaterie Pelen, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? Ici, chaque demande est accueillie avec attention et compétence.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Chocolaterie Pelen
- Adresse : 135 Rue Blaise Pascal 39000 Lons-le-Saunier
- Tel : 03 84 47 28 24
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 08h30 – 12h00 / 13h30 – 17h30
Mer : 08h30 – 12h00 / 13h30 – 17h30
Jeu : 08h30 – 12h00 / 13h30 – 17h30
Ven : 08h30 – 12h00 / 13h30 – 17h30
Sam : 08h30 – 12h00 / 13h30 – 17h30
Dim : Fermé - Site web : https://www.pelen.fr
- Email : contact@pelen.fr
- Livraison : Livraison disponible via Colissimo sous 1 à 2 jours. Retrait en boutique possible, expédition vers l’international disponible. (ref. pelen.fr)
4.1 / 5
Dans la ville de Lons-le-Saunier, les commerces artisanaux comme Chocolaterie Pelen jouent un rôle essentiel. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Résidents de Lons-le-Saunier comme visiteurs de passage, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
Maisons de chocolat à retrouver dans la ville de Lons-le-Saunier :
A propos de Chocolaterie Pelen
Les valeurs de Chocolaterie Pelen
La qualité au quotidien
Chez Chocolaterie Pelen, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Chocolaterie Pelen l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.