Damien Benetot chocolat dans la ville de Dole
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Damien Benetot fait partie des adresses gourmandes que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Dole.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Damien Benetot.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Damien Benetot propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Damien Benetot : Une pâtisseries situé dans la ville de Dole dans le département du Jura
Damien Benetot (39100)
En plus de sa production de chocolats et de pâtisseries, Damien Benetot offre des cours de pâtisserie à Dole, permettant aux amateurs et aux passionnés d’apprendre les techniques de la pâtisserie artisanale. Ces ateliers, enrichis par l’expertise du chocolatier, sont une occasion unique de partager des moments conviviaux et d’acquérir de nouvelles compétences. Son établissement propose également des options pour les réceptions, avec des créations sur mesure ajustées à chaque événement.
Se rendre chez Damien Benetot, c’est faire un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Damien Benetot s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
À Dole, Damien Benetot offre une gamme diversifiée de chocolats fins et de pâtisseries artisanales. Parmi ses spécialités, on retrouve des créations raffinées, adaptées aux saisons et aux fêtes, telles que des chocolats pralinés et des desserts individuels. Pour la Saint-Valentin, il a décidé de dévoiler des pièces spécialement conçues pour célébrer l’amour, alliant esthétisme et gourmandise. Chaque produit incarne l’authenticité et le savoir-faire traditionnel qui caractérisent son établissement.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Damien Benetot, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Damien Benetot
- Adresse : 26 Rue de Besançon 39100 Dole
- Tel : 03 84 72 13 28
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : Fermé
Mer : Fermé
Jeu : Fermé
Ven : Fermé
Sam : 08h00 – 19h00
Dim : 08h00 – 12h00 - Site web : https://www.benetot.fr
- Email : contact@startingcom.fr
- Livraison : Damien Benetot ne propose pas de livraison à Dole
4.6 / 5
Damien Benetot fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Dole. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Pour les habitants de Dole et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Boutiques de chocolat à retrouver dans la ville de Dole :
A propos de Damien Benetot
Les valeurs de Damien Benetot
La qualité au quotidien
Chez Damien Benetot, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Damien Benetot l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.