Cafés et Gourmandises chocolat dans la ville de Montpellier
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Cafés et Gourmandises fait partie des adresses gourmandes que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Montpellier.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Cafés et Gourmandises.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Cafés et Gourmandises propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Cafés et Gourmandises : Une pâtisseries situé dans la ville de Montpellier dans le département de l’Hérault
Cafés et Gourmandises (34000)
Cafés et Gourmandises se distingue par son service de restauration efficace et sur place. Les clients peuvent commander à emporter ou profiter d’une expérience de délectation en salle. L’établissement accueille également des événements privés et des célébrations autour de ses gourmandises. Avec un accès facile depuis le centre-ville de Montpellier, il est un choix idéal pour une pause savoureuse pendant une journée de shopping ou une rencontre amicale.
Cafés et Gourmandises incarne un choix : celui du goût authentique, loin des standards industriels.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Chez un artisan comme Cafés et Gourmandises, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
Cafés et Gourmandises offre une gamme variée de pâtisseries maisons, mettant en avant des recettes traditionnelles et des créations originales. Les clients peuvent y déguster des éclairs, des macarrons et autres douceurs qui ravissent les papilles. En complément, le salon de thé offre un choix de boissons chaudes et froides, parfaitement accompagnées de délices sucrés. La sandwicherie présente également une option salée pour ceux qui souhaitent un repas léger, préparé à partir d’ingrédients frais et locaux.
Le conseil et l'accompagnement
Ce qui fait aussi la valeur d’un commerce comme Cafés et Gourmandises, c’est cette relation humaine que le commerce en ligne ne remplacera jamais.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Cafés et Gourmandises
- Adresse : Cafés et Gourmandises, 80 Pl. Georges Frêche 34000 Montpellier
- Tel : 07 81 48 84 89
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 08h00 – 18h00
Mar : 08h00 – 18h00
Mer : 08h00 – 18h00
Jeu : 08h00 – 18h00
Ven : 08h00 – 18h00
Sam : Fermé
Dim : Fermé - Site web : https://fr-fr.facebook.com/CafesGourmandises
- Email : Non disponible
- Livraison : Cafés et Gourmandises ne propose pas de livraison à Montpellier
3.9 / 5
Le tissu commercial de Montpellier peut compter sur des maisons comme Cafés et Gourmandises. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Résidents de Montpellier comme visiteurs de passage, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
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A propos de Cafés et Gourmandises
Les valeurs de Cafés et Gourmandises
La qualité au quotidien
Chez Cafés et Gourmandises, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. C’est ce qui transforme, chez Cafés et Gourmandises, un premier achat en habitude.