Flaherty and Co chocolat dans la ville de Limoges
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Flaherty and Co figure parmi les boutiques incontournables pour les gourmands de Limoges.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Flaherty and Co.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Flaherty and Co accueille chaque visiteur avec le même soin.
Flaherty and Co : Un torréfacteur situé dans la ville de Limoges dans le département de la Haute-Vienne
Flaherty and Co (87000)
La boutique offre plusieurs services, notamment des dégustations de cafés et thés dans un cadre chaleureux et convivial. Flaherty & Co offre aussi une gamme d’idées cadeaux autour des thèmes du café et du thé, ainsi que des préparations gourmandes comme des cafés frappés et des smoothies. Les passionnés peuvent également bénéficier de conseils personnalisés donnés par une équipe expérimentée, garantissant ainsi une expérience client complète et satisfaisante à Limoges.
Flaherty and Co incarne un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Chez un artisan comme Flaherty and Co, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
Flaherty & Co offre une large gamme de produits allant de la torréfaction de cafés sur place à une sélection impressionnante de thés provenant de maisons renommées. Avec une vingtaine de variétés de cafés et plus d’une centaine de références de thés, les clients peuvent découvrir des saveurs exquises du monde entier, que ce soit des mélanges, des thés noirs, verts ou encore des infusions. Les amateurs de douceurs trouveront également des confiseries authentiques et des chocolats qui complètent parfaitement cette offre.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Flaherty and Co, c’est le conseil.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Flaherty and Co
- Adresse : 17 Rue Ferrerie 87000 Limoges
- Tel : 05 55 33 34 39
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 13h00 – 18h00
Mar : 09h00 – 19h00
Mer : 09h00 – 19h00
Jeu : 09h00 – 19h00
Ven : 09h00 – 19h00
Sam : 09h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : http://www.flaherty.fr
- Email : Non disponible
- Livraison : Flaherty and Co ne propose pas de livraison à Limoges
4.8 / 5
Flaherty and Co fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Limoges. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Que l’on vive au cœur de Limoges ou dans les environs, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Chocolatiers présents dans la ville de Limoges :
A propos de Flaherty and Co
Les valeurs de Flaherty and Co
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Flaherty and Co, c’est la régularité. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. C’est ce qui transforme, chez Flaherty and Co, un premier achat en habitude.