De Neuville – Chocolat français chocolat dans la ville d'Alès
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
De Neuville – Chocolat français est l’une des maisons qui animent le paysage gourmand d’Alès.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : des pralinés fondants, des mendiants soigneusement dressés, des ganaches aux arômes subtils — ce niveau de qualité ne se trouve que chez les artisans. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme De Neuville – Chocolat français.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, De Neuville – Chocolat français accueille chaque visiteur avec le même soin.
De Neuville – Chocolat français : Un chocolatier situé dans la ville d’Alès dans le département du Gard
De Neuville – Chocolat français (30100)
En plus de ces produits savoureux, De Neuville à Alès offre divers services adaptés aux besoins des clients. Livraisons disponibles dès 50€ d’achat, solutions personnalisées pour les professionnels et l’organisation de dégustations découvertes permettent aux gourmands de plonger profondément dans l’univers du chocolat. La boutique se transforme également en un véritable partenaire pour ces entreprises en proposant des cadeaux d’entreprise sur mesure et une expérience d’achat personnalisée.
De Neuville – Chocolat français incarne un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. De Neuville – Chocolat français s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
À Alès, De Neuville offre une large gamme de chocolats raffinés, incluant ganaches, pralinés, macarons et glaces artisanales. Les spécialités régionales et les assortiments élégamment présentés constituent des choix parfaits pour des cadeaux mémorables. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir, les visiteurs peuvent explorer des créations chocolatières mettant en avant des ingrédients de qualité, issus des meilleurs crus de cacao, notamment ceux de l’Équateur, du Japon et de Madagascar.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez De Neuville – Chocolat français, c’est le conseil.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : De Neuville – Chocolat français
- Adresse : 21 Rue Taisson 30100 Alès
- Tel : 04 34 37 36 38
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 08h30 – 12h15 / 14h00 – 19h00
Mar : 08h30 – 19h00
Mer : 08h30 – 19h00
Jeu : 08h30 – 19h00
Ven : 08h30 – 19h00
Sam : 08h30 – 12h30 / 13h30 – 19h00
Dim : 09h00 – 12h00 - Site web : https://www.chocolat-deneuville.com/magasins/de-neuville-ales-chocolat-francais.html
- Email : aurachoc@yahoo.fr
- Livraison : Livraison disponible via Colissimo, Chronopost sous 48 à 72h avec frais offerts dès 50€ d’achat. Expédition vers l’international disponible. (ref. chocolat-d)
4.5 / 5
Le tissu commercial d’Alès peut compter sur des maisons comme De Neuville – Chocolat français. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Pour les habitants d’Alès et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
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A propos de De Neuville – Chocolat français
Les valeurs de De Neuville – Chocolat français
La qualité au quotidien
Chez De Neuville – Chocolat français, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. C’est ce qui transforme, chez De Neuville – Chocolat français, un premier achat en habitude.