Patisserie Montaigne chocolat dans la ville de Périgueux
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Patisserie Montaigne fait partie des adresses gourmandes qui font la réputation de Périgueux.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. Patisserie Montaigne s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, Patisserie Montaigne accueille chaque visiteur avec le même soin.
Patisserie Montaigne : Une pâtisserie situé dans la ville de Périgueux dans le département de la Dordogne
Patisserie Montaigne (24000)
Au-delà de ses délicieuses créations, la Patisserie Montaigne offre un service de commande pour des événements spéciaux, tel que des mariages et anniversaires. Le salon de thé, confortable et convivial, permet aux clients de déguster sur place leurs gourmandises accompagnées d’une sélection de boissons chaudes. Ce lieu convivial est idéal pour une pause sucrée en plein cœur de Périgueux, offrant également des options de vente à emporter.
Se rendre chez Patisserie Montaigne, c’est faire un choix : celui d’un savoir-faire où chaque produit compte.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Patisserie Montaigne.
La boutique
La Patisserie Montaigne se spécialise dans une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie, incluant des pains frais, des viennoiseries dorées, ainsi que des pâtisseries classiques et contemporaines. Les chocolats faits maison, élaborés avec des ingrédients de qualité, sont particulièrement appréciés des locaux. En saison, la maison offre également des spécialités gourmandes qui varient, faisant la part belle aux produits du terroir de la région Nouvelle-Aquitaine.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Patisserie Montaigne, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Une commande spéciale pour un mariage, un ballotin personnalisé, un cadeau gourmand qui sorte de l’ordinaire ? Ici, chaque demande est accueillie avec attention et compétence.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Patisserie Montaigne
- Adresse : 13 Bd Michel Montaigne 24000 Périgueux
- Tel : 05 53 53 52 30
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 07h30 – 19h00
Mer : 07h30 – 19h00
Jeu : 07h30 – 19h00
Ven : 07h30 – 19h00
Sam : 07h30 – 19h00
Dim : 07h30 – 19h00 - Site web : #
- Email : Non disponible
- Livraison : Ne propose pas de livraison
4.2 / 5
Patisserie Montaigne fait partie de ces enseignes qui font vivre le commerce de proximité dans la ville de Périgueux. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Que l’on vive au cœur de Périgueux ou dans les environs, cette adresse mérite d’être connue — et recommandée.
Artisans chocolatiers installés dans la ville de Périgueux :
A propos de Patisserie Montaigne
Les valeurs de Patisserie Montaigne
La qualité au quotidien
Chez Patisserie Montaigne, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. D’un achat du quotidien à une commande importante — la même attention, le même soin.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Patisserie Montaigne l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.