Lionnel et Marion l'atelier du chocolat chocolat dans la ville de Neuilly-Crimolois
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Lionnel et Marion l’atelier du chocolat compte parmi les enseignes artisanales que les amateurs de bon chocolat connaissent bien dans la ville de Neuilly-Crimolois.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. Lionnel et Marion l’atelier du chocolat s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Que l’on cherche un ballotin à offrir, un gâteau au chocolat pour une fête ou simplement une tablette pour se faire plaisir, Lionnel et Marion l’atelier du chocolat sait répondre à toutes les envies, des plus simples aux plus raffinées.
Lionnel et Marion l’atelier du chocolat : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Neuilly-Crimolois dans le département de la Cote d’Or
Lionnel et Marion l'atelier du chocolat (21800)
Lionnel et Marion l’atelier du chocolat propose divers services qui enrichissent l’expérience client. La chocolaterie offre des ateliers de fabrication de chocolat pour les petits et les grands, permettant ainsi de découvrir les secrets de la chocolaterie tout en s’amusant. De plus, l’établissement propose des ventes sur commande pour des occasions spéciales telles que les mariages, anniversaires ou fêtes. Les clients sont également invités à déguster des échantillons lors de leur visite, afin de découvrir l’ensemble de l’offre chocolatée disponible.
Se rendre chez Lionnel et Marion l’atelier du chocolat, c’est faire un choix : celui d’un artisanat à taille humaine.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : des fèves triées sur le volet, un tempérage maîtrisé, des recettes ajustées au gramme près — c’est ce qui fait qu’une truffe artisanale ou un rocher praliné n’ont rien de comparable avec leur équivalent industriel. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez Lionnel et Marion l’atelier du chocolat.
La boutique
L’atelier du chocolat offre une gamme variée de produits chocolatés qui mettent en valeur les saveurs locales et les ingrédients de qualité. Parmi leurs spécialités, on trouve des pralines traditionnelles, des tablettes de chocolat aux notes subtiles, ainsi que des créations chocolatées sur mesure. Chaque produit est élaboré avec soin, en respectant les traditions chocolatières, tout en intégrant des touches modernes. Les habitants de Neuilly-Crimolois peuvent ainsi déguster des douceurs uniques qui célèbrent le savoir-faire artisanal de la région.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Lionnel et Marion l’atelier du chocolat, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Besoin d’un coffret pour une occasion particulière ? D’un conseil pour choisir la bonne tablette de chocolat ? D’une idée cadeau originale et gourmande ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Lionnel et Marion l’atelier du chocolat
- Adresse : Rue des Charmes 21800 Neuilly-Crimolois
- Tel : 07 66 23 90 51
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 00h00 – 24h00
Mar : 00h00 – 24h00
Mer : 00h00 – 24h00
Jeu : 00h00 – 24h00
Ven : 00h00 – 24h00
Sam : 00h00 – 24h00
Dim : 00h00 – 24h00 - Site web : https://www.instagram.com/lionneletmarion
- Email : Non disponible
- Livraison : Lionnel et Marion l’atelier du chocolat ne propose pas de livraison à Neuilly-Crimolois
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Dans la ville de Neuilly-Crimolois, les commerces artisanaux comme Lionnel et Marion l’atelier du chocolat jouent un rôle essentiel. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Résidents de Neuilly-Crimolois comme visiteurs de passage, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
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A propos de Lionnel et Marion l'atelier du chocolat
Les valeurs de Lionnel et Marion l'atelier du chocolat
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Lionnel et Marion l’atelier du chocolat, c’est la régularité. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
Dans l’univers du chocolat artisanal, c’est d’ailleurs ce qui fait la réputation des meilleures maisons : la constance. Lionnel et Marion l’atelier du chocolat l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.