de Neuville – Chocolat français chocolat dans la ville de Dijon
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
de Neuville – Chocolat français fait partie des adresses gourmandes qui animent le paysage gourmand de Dijon.
Les vrais amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. de Neuville – Chocolat français s’inscrit pleinement dans cette tradition du chocolat bien fait.
Pour un cadeau gourmand, une commande pour un événement ou un plaisir du quotidien, de Neuville – Chocolat français accueille chaque visiteur avec le même soin.
de Neuville – Chocolat français : Un chocolatier situé dans la ville de Dijon dans le département de la Cote d’Or
de Neuville – Chocolat français (21000)
De Neuville ne se limite pas seulement à la vente de chocolats. La boutique offre également des services de personnalisation pour les professionnels, notamment pour des cadeaux d’entreprise. De plus, des solutions sur mesure sont disponibles pour des événements spéciaux, comme des mariages ou des célébrations. Avec un engagement palpable envers la satisfaction des clients, l’établissement offre également la possibilité de commander en ligne, avec livraison gratuite dès 50€ d’achat, facilitant ainsi l’accès à leurs créations savoureuses.
Se rendre chez de Neuville – Chocolat français, c’est faire un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
L’artisanat chocolatier repose sur des gestes que l’industrie ne peut pas reproduire : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. C’est cette philosophie que l’on retrouve chez de Neuville – Chocolat français.
La boutique
La boutique De Neuville à Dijon offre une vaste sélection de chocolats raffinés, allant des ganaches aux pralinés, sans oublier les macarons et les glaces. Les spécialités régionales sont également mises à l’honneur, permettant aux amateurs de découvrir des délices sucrés emblématiques de la région. En période de fêtes, comme Pâques, l’établissement offre des assortiments et des moulages choisis, parfaits pour des moments de partage en famille ou entre amis. Chaque produit est soigneusement présenté, offrant une palette visuelle aussi délicieuse qu’appétissante.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme de Neuville – Chocolat français, c’est le conseil.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : de Neuville – Chocolat français
- Adresse : 27 Rue des Forges 21000 Dijon
- Tel : 03 80 30 78 39
- Horaires d’ouvertures :
Lun : 14h00 – 19h00
Mar : 09h30 – 19h00
Mer : 09h30 – 19h00
Jeu : 09h30 – 19h00
Ven : 09h30 – 19h00
Sam : 09h30 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://www.chocolat-deneuville.com/magasins/de-neuville-dijon-chocolat-francais.html
- Email : deneuville.dijon@wanadoo.fr
- Livraison : Livraison disponible via Colissimo, Chronopost sous 48 à 72h avec frais offerts dès 50€ d’achat. Expédition vers l’international disponible. (ref. chocolat-d)
4.7 / 5
Le tissu commercial de Dijon peut compter sur des maisons comme de Neuville – Chocolat français. Ils permettent aux amateurs de chocolat de trouver, près de chez eux, des produits fabriqués avec soin — loin des circuits industriels.
Résidents de Dijon comme visiteurs de passage, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Chocolatiers installés dans la ville de Dijon :
A propos de de Neuville – Chocolat français
Les valeurs de de Neuville – Chocolat français
La qualité au quotidien
Ce qui caractérise aussi cette maison, c’est la constance. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. C’est ce qui transforme, chez de Neuville – Chocolat français, un premier achat en habitude.