Gourm'handi'ses chocolat dans la ville de Caen
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Gourm’handi’ses est l’une des maisons qui font la réputation de Caen.
Les amateurs de chocolat artisanal le savent : entre un praliné façonné à la main et un bonbon industriel, entre une ganache parfumée et un chocolat standardisé, il y a un monde. C’est cet univers de savoir-faire que l’on retrouve en poussant la porte d’une maison comme Gourm’handi’ses.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Gourm’handi’ses propose une expérience qui parle autant aux habitués qu’aux curieux de passage.
Gourm’handi’ses : Un artisan chocolatier situé dans la ville de Caen dans le département du Calvados
Gourm'handi'ses (14000)
L’établissement offre divers services à Caen, notamment un service de click and collect pour faciliter l’accès à ses produits. Gourm’handi’ses propose également des prestations de traiteur pour les événements, tels que des cocktails et buffets, s’ajustant aux besoins de sa clientèle. Grâce à un fonctionnement sans intermédiaire, tous les produits sont disponibles à la vente sur place, garantissant une expérience culinaire unique et solidaire.
Quand on pousse la porte de Gourm’handi’ses, on fait un choix : celui d’un savoir-faire où chaque produit compte.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : la sélection des fèves, le tempérage à la main, le dosage précis des saveurs — autant de gestes qui donnent aux pralinés leur fondant, aux ganaches leur intensité, aux mendiants leur croquant. Gourm’handi’ses s’inscrit dans cette démarche d’exigence au quotidien.
La boutique
Gourm’handi’ses propose une large gamme de produits artisanaux, notamment des chocolats de différentes variétés, des biscuits comme palets pralinés et crackers, ainsi que des confiseries telles que cookies aux noisettes. Située à Caen, l’entreprise met également en avant des plateaux gourmands, idéaux pour des occasions spéciales, et des plats faits maison dans sa snackerie, alliant plaisir gustatif et engagement social.
Le conseil et l'accompagnement
Au-delà des produits, ce que l’on vient chercher chez Gourm’handi’ses, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? C’est exactement le type d’accompagnement que seul un artisan de proximité peut offrir.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Gourm’handi’ses
- Adresse : 10 Rue de la Fontaine 14000 Caen
- Tel : 02 31 86 43 78
- Horaires d’ouvertures :
Lun : Fermé
Mar : 11h15 – 19h00
Mer : 11h15 – 19h00
Jeu : 11h15 – 19h00
Ven : 11h15 – 19h00
Sam : 11h00 – 19h00
Dim : Fermé - Site web : https://www.gourmhandises.fr
- Email : esat-saintandre@apaei-caen.org
- Livraison : Livraison proposée. Retrait en boutique possible. (ref. gourmhandi)
4.9 / 5
Dans la ville de Caen, les commerces artisanaux comme Gourm’handi’ses jouent un rôle essentiel. C’est grâce à ces artisans que les habitants et les visiteurs de passage trouvent des chocolats et des douceurs authentiques, à deux pas de chez eux.
Pour les habitants de Caen et des communes voisines, c’est le type d’établissement que l’on est content de trouver dans son quartier, et que l’on recommande volontiers.
Chocolatiers présents dans la ville de Caen :
A propos de Gourm'handi'ses
Les valeurs de Gourm'handi'ses
La qualité au quotidien
Ce que les clients réguliers apprécient chez Gourm’handi’ses, c’est la régularité. Qu’il s’agisse d’une simple tablette de chocolat pour la semaine ou d’un coffret élaboré pour les fêtes, le niveau d’exigence reste le même.
C’est cette régularité — des truffes de Noël au coffret de la Saint-Valentin, du ballotin du dimanche au cadeau de dernière minute — qui distingue les artisans sérieux. Gourm’handi’ses l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.