Lou Mottais chocolat dans la ville de Blainville-sur-Orne
Publié le Lecture : 12 min – Mis à jour régulièrement
Lou Mottais est l’une des maisons incontournables pour les gourmands de Blainville-sur-Orne.
Quand on aime le bon chocolat, on fait vite la différence : une ganache bien travaillée, un praliné fait maison ou un mendiant craquant n’ont rien à voir avec un produit de grande surface. C’est dans cet esprit d’exigence artisanale que s’inscrit Lou Mottais.
Que l’on vienne pour un coffret cadeau, une boîte de chocolats ou une commande spéciale, Lou Mottais accueille chaque visiteur avec le même soin.
Lou Mottais : Une pâtisseries situé dans la ville de Blainville-sur-Orne dans le département du Calvados
Lou Mottais (14550)
En plus de sa gamme de pâtisseries et chocolats, Lou Mottais offre également des services de traiteur pour divers événements. Les clients peuvent commander des créations sur mesure pour des occasions spéciales. L’établissement offre un système de Click & Collect pour récupérer les commandes directement à leur laboratoire, ainsi qu’une possibilité de livraison dans un rayon de 20 km autour de Blainville-sur-Orne, facilitant ainsi l’accès aux délices locaux.
Lou Mottais incarne un choix : celui de la qualité plutôt que de la quantité.
Ce qui distingue un artisan d’un fabricant industriel, c’est l’attention portée à chaque étape : petites séries, ingrédients nobles, fabrication soignée — c’est cette approche qui donne aux orangettes leur finesse, aux palets leur régularité, aux tablettes mono-origine leur caractère. Chez un artisan comme Lou Mottais, cette exigence se traduit dans chaque produit proposé.
La boutique
Lou Mottais offre des créations pâtissières et chocolatières artisanales, toutes faites maison pour garantir un goût sincère. Parmi les spécialités, on trouve des ballotins de chocolats, des barres de mendiants, ainsi que des assortiments de petits fours salés, idéalement adaptés aux événements locaux. Chaque produit est élaboré avec soin et passion dans le but de ravir les papilles des Blainvillois et de leurs invités.
Le conseil et l'accompagnement
L’autre force d’une adresse comme Lou Mottais, c’est l’échange direct avec un professionnel passionné.
Un coffret cadeau à composer ? Un gâteau au chocolat pour un anniversaire ? Une boîte de chocolats à offrir pour un événement d’entreprise ? L’équipe est là pour guider, suggérer, adapter.
La ganache est généralement préparée avec du chocolat et de la crème, ce qui lui donne une texture fondante. Le praliné est élaboré à partir de fruits secs caramélisés, souvent noisettes ou amandes, puis mixés.
Le pourcentage de cacao influence l’intensité, l’équilibre avec le sucre et la perception aromatique. Plus il est élevé, plus le chocolat peut paraître puissant en bouche.
L’aspect, la cassure, la texture et la fonte en bouche donnent déjà de bons repères. Un chocolat équilibré, net et agréable à déguster inspire souvent davantage confiance.
Un chocolat plus riche en cacao est souvent :
Le praliné est préparé à partir de :
La ganache contient le plus souvent :
Infos pratique
- Nom : Lou Mottais
- Adresse : 22 Rue du Général de Gaulle 14550 Blainville-sur-Orne
- Tel : 06 82 70 86 90
- Horaires d’ouvertures :
Non renseigné - Site web : https://www.loumottais.fr
- Email : loumottais@hotmail.com
- Livraison : Livraison proposée. Retrait en boutique possible. (ref. loumottais)
4.8 / 5
Dans la ville de Blainville-sur-Orne, les commerces artisanaux comme Lou Mottais jouent un rôle essentiel. Leur présence garantit aux habitants un accès direct à des produits artisanaux, frais et travaillés avec soin.
Que l’on vive au cœur de Blainville-sur-Orne ou dans les environs, cette maison fait partie des bonnes adresses à garder en tête.
Chocolatiers installés dans la ville de Blainville-sur-Orne :
A propos de Lou Mottais
Les valeurs de Lou Mottais
La qualité au quotidien
Chez Lou Mottais, la qualité n’est pas réservée aux grandes occasions. Que l’on vienne pour un plaisir simple ou pour une commande conséquente, chaque produit bénéficie du même soin de fabrication.
Les amateurs le savent : un bon artisan, c’est celui chez qui la qualité ne varie pas, que ce soit en janvier ou à Pâques. Lou Mottais l’a bien compris — et ses clients fidèles aussi.